●◎Life & DreAm◎●夢想實踐的國度

這個蛋糕脫模的時侯心裡只有一個聲音"這個蛋糕好好笑呀"
而且還真的笑的很大聲！

沒見過吧！外面肯定沒有賣的啦…
因為某重理由必須捨棄美美的strawberry cheeze cake，心痛呀，只能看不能吃，沒關系，馬上決定再做一個低卡替代品，就是上面這個啦！
    就說了嘛，美觀能增加吸引力讓物品有更好用的feel，食覺變頂級的feel，啊做的時侯這麼想的，擺飾的時侯卻因個成品不達預期目標成了這得性。所以呀工欲善其事必先利其器！還是該買一個Musse模呀！

   本來想帶到公司慰勞辛苦的同仁，可是實在樣貌太搞笑了帶不出場，還是留在自家吃吃就好。可娘竟然覺得我審美觀有問題，說這蛋糕美的很，外面買要五、六百吧，自己吃捨不得，送人吧送人吧。切切切…外面才沒賣呢，這麼陽春的東西還是拿了刀叉切切吃了吧，別捨不得。

<==還用個大紅花盤子，加上草莓真是紅咚咚。沒想到不錯吃ㄟ^^

   爸爸還嫌草莓太多挑出來不吃，果凍微甜配上略酸的草莓很搭呢！蛋糕很素沒有再亂再其他味，而且做的比模型小一些，因此整個蛋糕体是包在果凍裡的，照片中黃黃半透明的是也。整個都冰透了，真是適合熱天吃。

   不過真是亂亂做的，尤其果凍的部份是用多少克的吉利T(植物性果膠粉)多少克的少和多少克的糖，完全是見機行事不可考也。

   後來有看到西班牙的晴子做的蛋糕美到一個不行，我的實在很醜呀><~
連果凍的部份也用草莓果凍整個紅紅的，比較不會太透明而看到底層的蛋糕，而且是在模型底先做果凍、排上水果、再粘上蛋糕，要吃的時侯再整個倒過來翻面。而我是邊想邊做，用一般的可脫底(模底原來是空的，再放上一片比底的空心圍略大的底片)蛋糕模，烤好蛋糕後再一層一層往上放果膠水、草莓、果膠水，等冰透結凍後，再一次脫模，亂來的很…

    以後用別的水果試試變化形好了，要買新工具的啦！
傷腦筋，又接到兩個訂單，而且是要創作(自己搭配好吃就好的)，傷腦筋呀！