●◎Life & DreAm◎●夢想實踐的國度

 「Q, 最近還有在做蛋 糕嗎？」  同事今天突然問我這句話…
「有呀，我一直都有在做。」我一邊猜想，是不是太久沒有帶來進香了？？以前常會特地做點心帶來辦公室，不過因為人數眾多誰沒給到都不對，又怕每個人喜好不同每次都很傷腦筋。

   「最近韓國麵包很有名哦！有吃過嗎？就是裡面軟軟綿綿的，外面又是脆皮，有點像是芝麻球但不是空心的而是很綿軟的麵包。」

    什麼呀？光這樣聽我還是不知道他在說什麼。很有名嗎？好像有聽過，但沒有很有名吧:P
記得有一次在路上剛好看到一家麵包店掛了布條主打韓國紅豆麵包，我還不解的問旁人，「為什麼主打韓國麵包？韓國的麵包有什麼特別嗎？還是他的紅豆有什麼特殊？紅豆麵包也可以拿來主打哦？」新奇的麵包那麼多，真不了解韓國麵包有什麼過人之處，至少也沒有什麼新聞或像巨蛋麵包那樣火紅的人盡皆知。


      上網查了一下，沒什麼收獲。有啦…有一則新聞說高雄有家主打賣韓國芝麻麵包，不用發酵，用馬鈴薯粉、樹薯粉和麵粉的什麼作用而發大，然後烤成外皮脆內鬆軟的麵包…

       原來同事的用意是說，如果我找到了配方，應該很容易就可以DIY！
       可惜我找不到，知道的人可以分享給我嗎？

  這個周末做了菲律賓麵包。小時侯很常吃的那種略乾的、甜甜的，有的做成動物造型(什麼螃蟹呀、小豬的)有的抹上巧克力的，都叫做菲律賓麵包。超商、大賣場、學校福利舍也有賣，叫巧克力麵包，一包十塊錢少少幾個，每個小小的中間有畫一刀可以看到夾層有一點黑黑的，吃起來像是比較乾的蘋果麵包中間抹非常薄的巧克力醬(吃不出來)。這樣形容了解嗎？

    很懷念很懷念，小時侯蘋果麵包是我們愛吃的零食，和菲律賓麵包都香香甜甜的。怎麼長大反而大家都愛吃鬆軟的濕潤的麵包了??

   整形和發酵都和一般麵包不同，雖然做法很簡單我還是不敢做多，怕大家不愛吃。不過…真的很好吃哦~好懷念的味道哦，真感動！結果忘了拍照><~

   我們家大人不愛吃乾性麵包，阿妹又覺得巧克力放太少…唉~害我都不敢做第二次了，下次有小朋友再做吧…