同一天其實做了兩樣點心
本來想做的是上次的大理石乳酪蛋糕，可是配方給弄不見了><只好自己睱摸索了
這次是要做給同事的惜別蛋糕，不好吃可就壞了招牌





材料：
A. 卡夫卡CREAM CHEESE 220克、糖80克、優酪乳100克、
B. 奶油10克、消化餅干10片
C. 吉利丁2 片
做法：
1。材料C泡冷水軟化，
2。奶油加熱化開、餅干壓成粉末，放入派盤底用湯匙壓緊扮勻，放入冰箱冷藏
3。材料A 先打散乳酪，隔水加熱融化加入糖和優酪乳扮勻至無顆粒
4。軟化之C加入做法3趁熱讓C 也化開
5。95%倒入做法2，另5%加入濃縮咖啡香精略混合，再倒回做法2就成了大理石表面
6。用巧克力醬在表面畫幾個實心圓，用筷子任意化線條修飾
7。放入冰箱二個時後再取出，在邊緣再撒上餅干屑裝飾

還不知道好不好吃不過賣像好像沒第一次的美了
昨天本來是想帶去給新同事吃的，沒想到起來變化，我還得留在原部門十天吧！所以就請自己舊同事吃！

一打開盒子，同事們覺得裝飾的很像星砂海岸，又說很好吃，我覺得他們真是有得吃就開心的人呀:P

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