●◎Life & DreAm◎●夢想實踐的國度

累屬倫嘍～～

一次做三十個真是讓功力大躍進呀！

奶油麵包捲真的和布里歐修不一樣哦！！

一個是重油脂類可頌的那種，是布里歐修；一個是重口感的類專業甜麵糰，是奶油麵包捲。雖然都整型成一個樣子，可是吃起來是完全不同口感和味道的哦！！

做這個是為了練習麵包捲整型的，第一次做布里歐修時覺得自己亂整的還有個樣子，沒想到看到真正大師的分解圖，才發現自己跟本就閉門造居！

發酵的排放也很重要，否則一不注意就會粘在一起破壞了原來整好的麵包捲。烤前再表面刷上蛋汁並放少許白芝麻就很像專業級麵包啦…

看！！有大有小，是因為我裡面有包餡呢！！這種通常都是不加餡的就是因為麵包本身好吃，我就是愛耍花樣:P，包了奶酥、巧克力、可可也有什麼都沒包的，外表怎麼也看不出來，只有一個巧克力不甘心露了餡><

還在烤爸爸就說他很餓，怎麼還沒好，只好先拿昨天的布里歐修填他的肚子。可一烤好可美的ㄌㄟ～～爸爸竟然說：好了，就做到這個為止，以後不要再做這個了…小傷心。這個不一樣啦！！雖然外表一樣。可是他不是那種牛角麵包的味道啦，光是要把他們分開我都捨不得，因為好軟哦～～～我都快軟了～～～

做法明天再寫嘍！！今天實在太晚了啦@@

感謝小米大師指點^^