一天做了兩種香蕉蛋糕,是因為小猴子愛吃,哈~

材料:
A。葵花油110克、赤砂糖200克
B。蛋2 個
C。牛奶100克、香蕉泥250克、
D。低粉200克、麥麩2大匙、核桃100克、小蘇打粉1小匙、椰子粉少許

作法:
1、A用打蛋器打散,一次加入一個蛋打勻
2、加入C料拌勻
3、D料混合過篩加入,用刮刀拌勻
4、倒入Muffin 杯約十杯,表面再放少許核桃及麥麩
5、190度烤45分鐘

這個是有蛋的配方,沒有放巧克力,但香蕉味也不會太重,也許是因為我們用的香蕉太新鮮了,還太青吧!不過,也超好吃哦,熱吃冷吃風味不同,都很讚呢!

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