●◎Life & DreAm◎●夢想實踐的國度

為什麼今天那麼不專心？還好沒有全失敗，也有成功的哦！

   這星期忍了好幾天沒做麵包，今天是星期六，可以花很多時間來好好做。

雖然我收集了很多配方，可是每次都自己變化，想來個綜合的特別的和別人不一樣的。但是常常做出來有時侯，很好吃但外形不好看，不然就是很有賣像，但是不好吃。真奇怪，目前還沒有都好的。

今天拿了個說是很容易成功又很好吃的配方，可是我又不想做白吐司，怕太沒意思沒人吃，所以又想來變化一下 ，因此用白吐司的麵糰做成甜麵糰，然後做成有包東西的軟麵包。

首先用家裡還有的材料，先揉好麵發酵共一小時二十分鐘，然後在等發酵的時侯又趕緊做奶酥。自己用簡單的筷子快速的打發奶油，手很酸才打到發白。然後再加進糖、鹽、蛋、奶粉，慢慢分次拌勻再冰起來，就是奶酥了，很神奇吧！

  發好的麵糰要捍捲二次，還要再發成二倍大才能烤。

這次包了自己做的可可內餡和奶酥餡和葡萄乾，用這三種材料二二搭配，做了六個甜麵包。發起來都大大的軟軟的，烤出來趁熱吃，超美味，超軟，看看照片吧…看能不能感受到哦！

其實今天很粗心，機器沒裝好就發始打麵糰很來發現趕快又重做，但卻浪費了好多材料。第一次用新烤箱溫度不太會抓，第一盤的表面都焦焦的，第二次才成功。發的很好的三個麵包就這麼烤壞了！

唉，怎麼都不能全好？！