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一邊寫一邊想著沒圖沒証據,其實在備材料的時侯就想拍照了
不過,還好沒拍,這次做的牛舌餅實在是…練習恢復感覺用的呀!
在廚櫃裡打量了一下剩下的麵粉、糖…看來只缺麥芽和白芝麻就可以做牛舌餅了
兩年沒做了呢!
桃園還沒看過現作的牛舌餅,是用平底鐵板乾煎的 和餅乾那種不一樣啦
熱呼呼的吃超香的,冷了又有一翻不同的味道!
這次只是為了用完家裡的麵粉,所以只做了很小很小的size而且找不到平底鍋,受熱不勻很容易就表面黑黑的
剩下的八個拿去烤箱烤,反而成了太酥餅一樣膨起來,和煎的感覺完全不同
還好沒拍照
下星期再做一定更進步的 等著吧!
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