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                                     昨天的酥皮有淡淡的摩卡香，
                                     今天的則有柔柔的抹茶清新！
                                             你要選那一樣？！
 去艾佳買材料的時侯，好多人都在問做蛋黃酥的材料哦…
會去烘焙材料行的都是會在家玩西點的吧，而且，中秋節快到了…那種廣式月餅就留給人家做生意的賣，自已在家做做蛋黃酥也不錯！！
     做這些中點沒有偷吃步，就是要自己手工揉製啦…夏天好熱哦~~
     昨天做的咖啡酥反應極佳，媽媽還捨不得吃，也捨不得讓我送人…哈，我只是愛做而以 ，做好了當然是送人呀…
      自己做才發現，要真材實料也是很花coco的呢，所以外面賣的也不算貴呢！！好費工哦那個酥皮。
      今天本來想偷懶來做太陽餅或菊花酥，再不然也來做個素的蛋黃酥，就包起來圓圓的，再不然做個花形，也不用弄那個千層酥，搞工的狠~~
      今天做的是糖心酥哦…糖心有的都流出來了:~
      也有的是紅豆餡的，看大家運氣嘍~~
      今天的油皮很讚，但仍是實驗配方，所以就不公開嘍！
倒是糖心，那是人家做太陽餅的糖心，很好吃哦。。。
作法也很eazy..  只要把  「半杯細砂糖 + 1湯匙奶油 + 1湯匙優酪乳 + 3湯匙麵粉 + 1湯匙麥芽糖」
攪拌均勻，就可以嘍…烤後會化開又會黏黏的，真的很像真的太陽餅裡頭的糖心哦！！
                                     昨天的酥皮有淡淡的摩卡香，
                                     今天的則有柔柔的抹茶清新！
                                             你要選那一樣？！

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