●◎Life & DreAm◎●夢想實踐的國度

今天一直想做什麼當個伴手禮，
餅乾接受度高小小的分食也方便，其實做起來也最快啦:~

  我以前很不喜歡花生的，覺得熱量高都是油沒什麼好處，漸漸了解花生的好處以後發現也沒那麼不健康，而且營養師還說吃花生其實很有飽足感且可以減肥，花生製品真的很香，為了讓大家能安心食用，我加了麩皮和穀片增加點心的纖維質，糖也用黑糖增加色、香，稍稍變化一下美味可是沒少的呢！喜歡的人可以參考做做看嘍^^

材料:
  A、無鹽奶油 115克
       細砂糖 1/2杯
       黑糖 1/2 杯
  B、全蛋 1個
       香草精 1t
  C、低筋麵粉 220克
       泡打粉 1/4t
       麥麩 1/4 杯
  D、花生醬 1/2 杯
       穀片 1/4 杯

作法：
 1. A料打發略呈羽毛狀，加入B料拌勻
 2. 篩入C料 (麩皮最後伴入)
 3. 加入D料拌勻後，用手搓成一個個小圓球，再用叉子在表面做造型
 4. 烤箱預熱180度，烤18分鐘即可

備註:
1.  放涼後才會脆，剛烤好時微軟，可在烤箱悶一下定型再取出。
2.  我用的花生醬是不甜的，所以餅乾吃起來不夠甜，喜歡甜一點的可以再加糖。
3.  加黑糖的會有黑糖的香味，但是顏色也會加深，不喜歡太深色餅乾的可以調整黑糖的比例。

好吃！口頰留香哦