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東加西加是我的習慣…
結果就變成這個~
******* 柳橙麩皮吐司 *******

材料:
 柳橙汁255ml
    蛋一個
    奶油1.5T
    鹽3/4t
    糖1T
    高筋麵粉3杯
    低筋麵粉0.5杯
    麩皮1/3杯
    小麥蛋白2t
    酵母2t

直接法(後油),
烤前表面裝飾少許白芝麻,
120度下火25-30分鐘

  因為家人愛吃很軟很軟的也不能太黑的 ,
所以火和時間大家要自己調整嘍~

[心得]吐司並不會變橘子色,還蠻失望的@@
不過,原先怕加了麥麩會很難發
結果卻發得快12兩模高度的1.5倍
烤箱很勉強才塞進去 ,拿出來也很難

不過很軟…希望放四天還能很軟(我家吃的太多了)

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