close
東加西加是我的習慣…
結果就變成這個~
******* 柳橙麩皮吐司 *******
材料:
柳橙汁255ml
蛋一個
奶油1.5T
鹽3/4t
糖1T
高筋麵粉3杯
低筋麵粉0.5杯
麩皮1/3杯
小麥蛋白2t
酵母2t
直接法(後油),
烤前表面裝飾少許白芝麻,
120度下火25-30分鐘
因為家人愛吃很軟很軟的也不能太黑的 ,
所以火和時間大家要自己調整嘍~
[心得]吐司並不會變橘子色,還蠻失望的@@
不過,原先怕加了麥麩會很難發
結果卻發得快12兩模高度的1.5倍
烤箱很勉強才塞進去 ,拿出來也很難
不過很軟…希望放四天還能很軟(我家吃的太多了)
全站熱搜
留言列表